Garbanzos Lechoso
0.37€ – 3.70€
ORIGEN: León y Andalucía.
CARACTERTISTICAS: El garbanzo lechoso es grande, de forma irregular y con profundos surcos dejando una superficie rugosa, siendo característico por su fina piel y una textura mantecosa. Es ideal tanto para los guisos y cocidos, como para la ensaladas frías o platos con verduras. El consumo del garbanzo lechoso es muy recomendable para las personas por su alto valor nutritivo: los garbanzos nos aportan una gran cantidad de hidratos de carbono de absorción lenta, son ricos en proteínas, minerales, hierro y fibra y pobres en grasas saturadas.
METODO DE PREPARACION:
| TIEMPO DE REMOJO DEL GARBANZO LECHOSO:10-12 h. | ||
| TIEMPOS DE COCCIÓN DE GARBANZO LECHOSO | ||
| AGUAS DURAS | AGUAS BLANDAS | |
| Olla a presión | 55 min. a 65 min. | 45 min. a 55 min. |
| Cazuela | 3 h. a 3 h. 30 min. | 2 h.45 min. a 3 h. |
ALÉRGENOS: puede contener trazas de cereales con gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas) y productos derivados.
Información Adicional
| Peso | 100gr., 1kg., 200gr., 500gr. |
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