Cous Cous

ORIGEN: Francia  

CARACTERISTICAS:  Contiene vitaminas B9, B3, B4 y vitamina K. Es un alimento con un gran aporte de hidratos de carbono y fibra, muy bajo en grasas y aporta vitamina B, E, magnesio y zinc. Es un alimento rico en hidratos de carbono, con un aporte calórico algo inferior a la pasta y el arroz, por lo que resulta más liviano. 

METODO DE PREPARACIÓN: Es muy sencillo, poner agua a hervir y echar una cucharadita de aceite o especie (darle sabor) en una olla grande. Cuando rompa a hervir, quitar de fuego y echar el cous cous dentro, revolver para que el cous cous absorba el líquido, Tapar la olla y dejar reposar unos minutos.  

ALÉRGENOS: puede contener trazas de cereales con gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas) y productos derivados.