Alubia Fabada
1.50€ – 15.00€
ORIGEN: Asturias
CARACTERISTICAS: Esta alubia se utiliza para elaborar el famoso plato típico asturiano “la fabada asturiana” y una gran variedad platos de alta gastronomía en todo el mundo.
Una vez cocinada mantiene totalmente la integridad de su grano y su piel es imperceptible. Dichas alubias han sido cultivadas mediante sistemas de producción tradicionales, y posteriormente seleccionadas y almacenadas con el mayor esmero. Cuidando siempre el medio ambiente del que están rodeadas. Las alubias fabadas son legumbres ricas en fibra, proteínas de gran valor nutricional y minerales, fundamentales para el buen desarrollo de nuestro organismo, el cuidado de nuestra flora intestinal y el corazón.
METODO DE PREPARACION:
| TIEMPO DE REMOJO DE LA FABE DE ASTURIAS: 10-16 h | ||
| TIEMPOS DE COCCIÓN DE ALUBIA FABADA | ||
| Aguas duras | Aguas blandas | |
| OLLA PRESIÓN | 30 min. a 45 min. | 25 min. a 40 min. |
| CAZUELA | 4 h. a 5 h. | 1 h. a 1h.35 min. |
ALÉRGENOS: puede contener trazas de cereales con gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas) y productos derivados.
Información Adicional
| Peso | 100gr., 1kg., 200gr., 500gr. |
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