Alubia Arrocina
0.30€ – 3.00€
ORIGEN: Barco de Avila o Salamanca
CARACTERISTICAS: La cocción de la alubia arrocina es muy rápida, es muy digestiva por su poco contenido en fécula. Sul sabor es delicado, textura mantecosa y piel suave. Cocción rápida y muy digestiva por su poco contenido en fécula y tiene menos proteínas y más hidratos que otras alubias. La alubia arrocera es ideal para ensaladas, platos de alubias con marisco o simplemente como una guarnición de legumbres.
TIEMPO DE PREPARACION:
| TIEMPO DE REMOJO DE ALUBIA ARROCINA: 8 – 16 horas | ||
| TIEMPOS DE COCCIÓN DE ALUBIA ARROCINA | ||
| AGUAS DURAS | AGUAS BLANDAS | |
| OLLA PRESIÓN | 30 – 60 min. | 15 – 30 min. |
| CAZUELA | 1 H. – 1 H. y 20 min. | 30- 60 min. |
ALÉRGENOS: puede contener trazas de cereales con gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas) y productos derivados.
Información Adicional
| Peso | 100gr., 1kg., 200gr., 500gr. |
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